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Receta para hacer Galletas de mantequilla. BlauKichen

   Especiales Mamidecora, Mamidecora, Navidad niños
 

En el magnífico blog de repostería BlauKichen de nuestra amiga Marina encontrareis muchas recetas y maravillosos dulces hechos por ella de forma totalmente artesanal.

Tartas, magdalenas o unas galletas elaboradas con mucho mimo y cuidando cada uno de los detalles.

En su blog nos enseña como elaborar la masa para las galletas de mantequilla para que puedan hacerlas con tus peques y pasar un rato muy divertido haciéndolas y después decorándolas.

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(Imagen del blog BlauKichen)

La receta para hacer la masa es la de las clásicas galletas de mantequilla:

  • 250 gr de mantequilla en pomada
  • 200 gr de azúcar granulado (yo uso azúcar glas)
  • 1 huevo XL ligeramente batido
  • 550 gr de harina de todo uso
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Hay que batir la mantequilla con el azúcar y el extracto, que puede ser de vainilla o vuestro preferido. Después añadimos el huevo y mezclamos hasta que esté bien integrado e incorporaremos la harina a cucharadas hasta formar la masa.

Amasamos un poco mas a mano, cortamos en dos y extendemos con un rodillo entre dos papeles de horno.

Metemos en la nevera y refrigeramos unas 3 horas.

Recortamos con nuestros cortapastas favoritos y volvemos a meter en la nevera una media hora más.

Mientras tanto podemos ir calentando el horno a 180ºC.

Las hornearemos unos 10 minutos y las sacamos a enfriar sobre una rejilla.

Y ahora deja volar tu imaginación y creatividad y elabora y decora tus galletas con las formas y colores que más te gusten.

(Imagen del blog BlauKichen)

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